MILKY
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OOLONG
MILKY
Der Milky gehört zu den Oolong-Sorten und wird in China traditionell über Milch gedämpft. Diese Verarbeitungsart gibt dem von Natur aus bereits etwas cremigeren Oolong-Teeblatt einen intensiven, milchig-süßen Geschmack. Mit den in Deutschland festgelegten Lebensmittelverordnungen ist die Verarbeitung mit schnell verderblichen Milchbestandteilen nicht vereinbar. Um die beliebte Karamellnote des Milky bedenkenlos genießen zu können, werden dem Tee daher natürliche Aromen beigemischt. Der MILKY von HellersTEA ist ein halbfermentierter Oolong mit einer breiten Nuancenvielfalt. Die dunklen bis olivfarbenen, leicht gekugelten Blätter verbreiten bereits beim Aufguss ihr blumiges und fruchtiges Bouquet bei olivfarbener Tasse. Der sanfte, milchig-karamellartige Geschmack passt zu jeder Tageszeit und dank des niedrigen Coffeingehalts ist der Tee auch abends sorglos genießbar.
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TIE KUAN YIN
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Details
OOLONG
TIE KUAN YIN
Der TIE KUAN YIN gehört zu den bekanntesten Oolong-Sorten und wird wegen seiner grünen Farbe oft voreilig als Grüner Tee betitelt.
Als Oolong-Sorte ist er jedoch ein halbfermentierter Tee, der je nach Verarbeitungsdauer geschmacklich näher am Grünen oder am Schwarzen Tee liegt.
Beim losen TIE KUAN YIN von HellersTEA handelt es sich um einen sogenannten Green Oolong. Er ist deutlich schwächer fermentiert und besitzt ein hellgrünes, zu offenen Kugeln gerolltes Teeblatt. Sein intensiver, frischer Charakter mit blumiger Note entwickelt sich bei hellgelb leuchtender Tasse.
Was ist Oolong?
Einige Teeexperten vertreten die Meinung, dass sich im Oolong die besten Eigenschaften aus Grünem und Schwarzem Tee verbinden. Für diesen ganz besonderen Teegenuss empfehlen wir den sahnig-süßen MILKY, den populären TIE GUAN YIN sowie den taiwanesischen FORMOSA FINE.
