Weiser Tee von Hellerstea

CHINA MAO FENG green & fresh

WHITE TEA CHINA MAO FENG TEA Der CHINA MAO FENG von HELLERSTEA° ist ein Weisser Tee aus kontrolliert biologischem Anbau. In China war Weisser Tee einst nur dem Kaiser vorbehalten und trägt auch heute noch den Status höchster Exklusivität und Naturbelassenheit. Unser China Mao Feng entwickelt ein süßlich-blumiges Bouquet bei hellgelber Tasse. HOCHAROMATISCHE WEISSTEE-SPEZIALITÄT Der CHINA MAO FENG ist eine hocharomatische Weisstee-Spezialität aus dem Gebiet rund um "Xi Shuang Ban Na" im Süden Yunnans. Bei der Herstellung werden nur die ersten unversehrten Austriebe der April- und Mai-Pflückungen verarbeitet. Obendrein wird der Mao Feng nach wie vor traditionell per Hand gepflückt. Das macht den Tee mit seinem groben, grünen, gut verarbeiteten, silbrig schimmernden Blatt zu einer naturbelassenen Rarität mit limitierter Verfügbarkeit.

Verpackungsgröße

70g

140g

Inhalt: 70 Gramm (170,00 €* / kg )

11,90 €*

CHINA PAI MU TAN flowery & fresh

WHITE TEA CHINA PAI MU TAN TEA Der Weisse Tee CHINA PAI MU TAN von HELLERSTEA° ist ein loser Tee aus kontrolliert biologischem Anbau. Weißer Tee war einst nur dem chinesischen Kaiser vorbehalten und gilt wegen seiner behutsamen Herstellung auch heute noch als sehr exklusiv. Unser Pai Mu Tan – in der Tradition auch „weiße Pfingstrose“ genannt, – entwickelt ein blumig-weiches, sanft nussiges Aroma bei hellbrauner Tasse. WEISSER TEE AUS KONTROLLIERT BIOLOGISCHEM ANBAU Hochwertige Weisse Tee-Sorten aus kontrolliert biologischem Anbau gelten aufgrund ihres kurzen Erntezeitraums als sehr wertvoll. Auch der China Pai Mu Tan kann nur innerhalb kurzer Zeit im Frühjahr geerntet werden. Da hierbei nur die unversehrten Blattknospen verwendet werden, wird nach wie vor per Hand gepflückt. Das macht den Tee besonders naturbelassen. Bei der anschließenden Trocknung in der Sonne und dem vorsichtigen Rösten entstehen die großen „bunten“ Blätter mit den silbrigen Tips. Diese silbrig schimmernden Blattränder und Spitzen sind es, die dem losen Weissen Tee seinen Namen verleihen.

Verpackungsgröße

70g

Inhalt: 70 Gramm (198,57 €* / kg )

13,90 €*

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WHITE ROSE citrusy & fresh

AROMA TEA WHITE ROSE TEA Würde man den Earl Grey als den Lord unter den Tees bezeichnen, wäre der WHITE ROSE von HELLERSTEA° die zugehörige Lady. Bei dieser eleganten Aromakomposition verbinden sich Rosenblüten mit Weissem und Grünem Tee, während hochwertige Öle feinster sizilianischer BIO Zitronen- und Bergamotte das Bouquet vollenden. ROSENBLÄTTER, WEISSER & GRÜNER TEE Bei dieser natürlich aromatisierten Teemischung vereinen sich Rosenblätter, Weißer Tee, Grüner Tee, Kräuter und Bio-Öle zu einer lieblichen Tasse mit zitrusartigem Geschmacksbild. Genieße deinen WHITE ROSE mit allen Sinnen und lass dich von seinen Aromen und Duftfacetten verwöhnen.

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70g

140g

Inhalt: 70 Gramm (141,43 €* / kg )

9,90 €*

Weißer Tee von HELLERSTEA°

Loser Weißer Tee gehört zu den wertvollsten Teesorten und verwöhnt dich mit seinem milden sanften Geschmack. Die weißen, Silber schimmernden Teeblätter des weißen Tees können nur an wenigen Tagen im Frühjahr gepflückt werden. Da es hierbei ausschließlich auf die obersten unversehrten Blattknospen ankommt, wird Weißer Tee nach wie vor traditionell per Hand gepflückt und anschließend getrocknet. Diese aufwendige Herstellung macht Weißen Tee zur naturbelassensten Sorte mit hoher Exklusivität.

Die Geschichte des weißen Tees

Weißer Tee war in der Geschichte Chinas einst der exklusive Tee des Kaisers und durfte von niemand anderem getrunken werden. Bis heute gilt er als der Champagner unter den Tees. Die traditionelle chinesische Medizin benennt den Tee außerdem als eines ihrer ältesten Heilmittel. Die kühlende Wirkung des heißen Tees kann Stress abbauen, den Blutdruck senken, entgiften und Entzündungen entgegenwirken. Hervorzuheben ist dabei auch der hohe Koffeingehalt von weißem Tee. Dieser kann bei hochwertiger Sorte doppelt so hoch sein wie bei Kaffee. Doch anders als Kaffee ist das Koffein im Tee an Gerbstoffe gebunden und wirkt daher sanfter und langanhaltender.

Unsere Tipps zur Zubereitung von weißem Tee

Für die Zubereitung unseres losen weißen Tees von HELLERSTEA° empfehlen wir eine Aufgusstemperatur von 70 Grad. Unsern hochwertigen Tee kannst du angelehnt an die traditionelle chinesische Tee-Zubereitung bei kurzer Ziehzeit mehrfach Aufgießen. Auf diese Weise holst du das meiste aus den wertvollen Teeblättern heraus. Unser Tipp: Versuche auch einen Kaltaufguss mit losem Weißen Tee. Gib die Teeblätter dafür in eine Flasche, fülle sie mit kaltem Wasser auf und lass sie für ca. 12 h im Kühlschrank ruhen. Hierbei treten die feinen, nussigen und blumigen Nuancen des Tees wunderbar hervor. Der Genuss von kaltaufgegossenem Weißen Tee eignet sich nicht nur im Sommer – als Erfrischung ist diese Eisteevariante auch unterwegs oder während der Arbeitszeit rund ums Jahr sehr passend.