CHINA GUNPOWDER aromatic & slightly smoked

GREEN TEA CHINA GUNPOWDER TEA Dieser intensive und populäre Grüne Tee stammt hauptsächlich aus der Grüntee-Anbauregion in der chinesischen Provinz Zhejjang. Nach der Ernte werden die Teeblätter geröstet, was ihnen den typischen rauchigen Charakter verleiht. Der Name des Tees leitet sich von seiner kompakten, kugelartigen Blattform ab, die während der Verarbeitung in großen, rotierenden Trommeln entsteht. Mit hohem Coffeeingehalt und herbem, rauchigen Aroma, wirkt der Grüne Tee anregend und belebend. Nicht nur in China, sondern auch in Nordafrika schätzt man diesen Tee und serviert ihn dort unter Beigabe von Nana-Minze und Zucker als Erfrischung oder Durstlöscher. Die olivfarbenen, zusammengerollten Teeblätter öffnen sich beim Aufguss knisternd im Wasser und verbreiten bereits beim Ziehen ihr ausdrucksvolles Aroma. Es entsteht eine honigfarbene Tasse mit leicht herben Geschmacksnuancen.

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CHINA JASMIN mild & flowery

GREEN TEA CHINA JASMIN TEA Die natürliche Fusion der duftenden Jasminblüte mit losen grünen Teeblättern hat in der chinesischen Teekultur eine Jahrtausend alte Tradition. Dabei werden die frischen, erlesenen Blüten mit hochwertigem Grünen Tee vermischt, woraufhin die Blüten ihren Duft an die Teeblätter abgeben. Nach der gemeinsamen Trocknung – im Chinesischen spricht man auch von der ´Hochzeit´ – werden die Blüten wieder entnommen. DUFTENDE GRÜN TEE SPEZIALITÄT Als Wiege der Jasmin Tee-Produktion gilt die südchinesische Provinz Fujian, wo auch unser CHINA JASMIN gewonnen wird. Dieser duftende Grüne Tee besitzt ein gleichmäßiges Blatt mit einigen silbrigen Tips. Der angenehme Duft der Jasminblüte harmoniert mit dem milden Grünen Tee und entwickelt eine sanfte hellgelbe Tasse.

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CHINA LUNG CHING aromatic & sweet

GREEN TEA CHINA LUNG CHING TEA Der China Lung Ching von HELLERSTEA° stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und ist durch seine typische Blattform erkennbar. Diese soll an fliegende Drachen erinnern, was dem Tee einst den Spitznamen „Drachenbrunnen Tee“ verlieh. Genieße den blumigen und sehr weichen Geschmack des Lung Ching bei hellgrüner Tasse. DRACHENBRUNNEN TEE Nach dem Pflücken werden die Blätter des Lung Ching schonend in gusseisernen Pfannen erhitzt und geröstet. Dies deaktiviert die oxidierenden Enzyme und der Fermentationsprozess des Tees wird unterbunden. Dieser Herstellungsschritt ist am Blatt wiedererkennbar, das flach gepresst und mit den typischen „Röstungspunkten“ versehen ist.

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CHINA SENCHA (DECAF) aromatic

GREEN TEA CHINA SENCHA TEA (DECAF) Der China Sencha (Decaf) von HELLERSTEA° ist schonend entkoffeiniert und lässt geschmacklich auch für die Freunde des Grüntees keine Wünsche offen. Die Tassenfarbe des gut gearbeiteten Blattes wird nach dem Aufgießen zitronengelb und rundet das Gesamtbild mit seinen milden, ausgewogenen Duft ab. Typisch für diesen Tee ist sein fruchtiges, leicht herbes Aroma. ENTKOFFEINIERTE GRÜN TEE SPEZIALITÄT Um möglichst schonend dem hochwertigen Tee ohne Qualitäts- und Geschmacksverlust das Koffein zu entziehen, wird die derzeit modernste Technologie angewandt: Der Tee wird im CO2-Hochdruck-Entkoffeinierungs-Verfahren produziert. Dabei wird das Koffein selektiv vom Extrakt-Produkt entfernt.

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GREEN ANANAS MANGO fresh & exotic

AROMA TEA GREEN ANANAS MANGO TEA Der GREEN ANANAS MANGO TEA von HELLERSTEA° ist eine tropisch, spritzige Komposition aus feinem losem Grüntee, Ananasflocken und Mangowürfeln. Das Zusammenspiel reifer sonniger Ananas und fruchtig süßer Mango vergoldet jeden Genuss zu einem sommerlichen Geschmackserlebnis. TROPISCHE AROMEN & BLUMIGER GRÜNER TEE Wie all unsere Aromatee-Kreationen ist auch der GREEN ANANS MANGO von höchster Qualität mit ausgewählten Aromaträgern versehen, die ihm seinen einzigartigen Geschmack verleihen. Die tropischen Aromen harmonieren bei dieser Mischung besonders gut mit dem blumigen Grünen Tee. Wenn das nicht den Urlaub in die Tasse zaubert!

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GREEN LEMON fresh & citric

AROMA TEA GREEN LEMON TEA So wertvoll und gleichzeitig so einfach: Der GREEN LEMON TEA von HELLERSTEA° ist die natürliche Komposition zweier Seelenverwandte. Grüner Tee und Zitrone ergänzen einander zu einem unschlagbaren Geschmackserlebnis. Die fruchtig-freche Zitrone verleiht dem erlesenen Grünen Tee viel gute Laune und erfrischt bei jedem Genuss. GRÜNER TEE UND LEUCHTEND GELBE ZITRONE Bereits vor dem Aufgießen ist dieser lose Grüne Tee ein Hingucker. Leuchtend gelbe Zitronenschalen strahlen einem aus den edlen Teeblättern entgegen. An heißen Sommertagen ist diese Tee-Kreation eine wahre Erfrischung und in den kalten Monaten eine strahlende Aufmunterung, die rundum zufrieden macht.

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GREEN LIME GINGER refreshing & aromatic

GREEN TEA GREEN LIME GINGER TEA Die natürliche Fusion hochwertiger Grüner Tees mit Blüten, Kräutern oder Gewürzen hat in China und Japan eine lange Tradition und viele, wie etwa der Jasmin Tee, haben sich wegen ihrer großen Beliebtheit fest etabliert. JAPANISCHER SENCHA TRIFFT FRISCHE ZITRUS Der GREEN LIME GINGER von HELLERSTEA° besteht zum größten Teil aus hochwertigem japanischen Sencha. Dem Grünen Tee aus kontrolliert biologischem Anbau werden erfrischende Zitrusschalen, Zitronenmyrte und würzig-scharfer Ingwer beigemischt. Abgerundet mit einem Hauch von Zimt und Karottenstreifen für die Süsse entsteht ein weiterer beliebter Favorit, der auch als Eistee genussvolle Teemomente beschert.

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JAPAN GENMAICHA green & malty

GREEN TEA JAPAN GENMAICHA TEA Genmaicha ist eine japanische Teerezeptur, bei der Sencha Tee oder geschmacksähnliche Sorten wie der Bancha mit geröstetem, teilweise gepufftem Naturreis gemischt werden. Dadurch reduzieren sich die Anteile des Grünen Tees und der Coffeeingehalt sinkt. Der Tee ist somit für coffeeinsensible Genießer oder für den Genuss am Abend bestens geeignet. FEINSTER GRÜN TEE GEPAART MIT MALZIGEN RÖSTAROMEN Der GENMAICHA von HELLERSTEA° kombiniert japanischen Bancha aus kontrolliert biologischem Anbau mit goldenen Reiskörnern, die beim Aufguss ihr malziges, wärmendes Röstaroma verbreiten. In Kombination mit dem süßlich grasigem Geschmack des Grünen Tees verwöhnt der GENMAICHA mit seinem ganz eigenen Geschmacksnuancen bei gelbgrüner Tasse.

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JAPAN GENMAICHA MATCHA green & malty

GREEN TEA JAPAN GENMAICHA MATCHA TEA Liebhaber des GENMAICHA schätzen die malzigen Röstaromen des gepufften Reises im Zusammenspiel mit dem süßlich-grasigen Grünen Tee. Der JAPAN GENMAICHA MATCHA von HELLERSTEA° krönt den Teegenuss mit einer wertvollen Matcha-Kaori-Note und kreiert damit eine intensive mattgrüne Tasse. Alle Komponenten des losen Tees stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. HOCHAROMATISCHE GRÜNTEE MATCHA KOMPOSITION Unser GENMAICHA MATCHA überrascht durch seinen harmonischen Mix aus würzigen und milden Noten. Der mit Matcha umhüllte Reis sorgt zudem für ein optisches Highlight im Tee und rundet den Geschmack wunderbar ab.

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JAPAN SENCHA aromatic

GREEN TEA JAPAN SENCHA TEA Sencha Tee ist mit etwa 75% der Grünteeanbauflächen die am stärksten kultivierte Teesorte Japans. Der Name des Tees setzt sich dabei aus „jap. Sen = aufgießen“ und „jap. cha = Tee“ zusammen. Die Teeblätter wachsen unbeschattet und werden direkt nach dem handverlesenen Pflücken in heißem Wasserdampf erhitzt, um den Fermentationsprozess zu verhindern. Das hochwertige Erntegut behält dadurch seine kräftige grüne Blattfarbe und beim anschließenden Trocknen und Rollen kann sich das fein-süßliche Aroma optimal entfalten. JAPANISCHER SENCHA IN HÖCHSTER BIO QUALITÄT Unser JAPAN SENCHA stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und verweist durch die dunkelgrünen, nadelförmig gerollten Blättern auf seinen hohen Qualitätsgrad. Auf Grund seines erhöhten Teeingehalts, wirkt der Tee angenehm belebend. Der typische fein-süßliche, grasige Geschmack entwickelt sich bei frischem Duft und hellgrüner Tasse.

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KOREA WOOJEON slightly grassy & slightly nutty

GREEN TEA KOREA WOOJEON TEA Dieser Grüne Tee gilt als Hochkaräter der koreanischen Teekultur und auch bei HELLERSTEA° sind wir von seiner Qualität überzeugt. „Woojeon“ bedeutet „vor dem Regen“ und markiert die kurze Erntezeit des Grünen Tees aus kontrolliert biologischem Anbau. Der Regen spielt bei diesem Tee aber auch noch eine andere wichtige Rolle und trägt damit sehr zum hochwertigen Geschmack der flaschengrünen Tasse bei. LEICHTER GRÜNTEE VON DER VULKANINSEL JEJUDO Die Teegärten des KOREA WOOJEON liegen auf der Vulkaninsel Jejudo, südlich der koreanischen Halbinsel. Der durch die vulkanischen Gesteinsschichten veredelte Inselboden filtert das Regenwasser und ermöglicht ein wunderbar kultiviertes Produkt, mit einem duftig grasigen und leicht nussigem Geschmackserlebnis.

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Was ist Green Tea?

Loser Grüner Tee besteht wie loser Schwarzer Tee aus ganzen Teeblättern. Nach dem Pflücken wird dieser allerdings nicht fermentiert, sondern im Gegenteil nur behutsam erhitzt. Auf diese Weise bleiben die natürliche, grüne Blattfarbe und auch der Großteil aller wertvollen Wirkstoffe erhalten. Grüner Tee aus kontrolliert biologischem Anbau ist ein nahezu unbehandeltes Naturprodukt und variiert je nach Anbauregion und Aufgussart in seinen frischen Geschmacksnuancen. Denn hochwertiger, loser Grüner Tee kann mehrmals aufgegossen werden. Dem ersten „Aufguss des guten Geruchs“ und dem zweiten „Aufguss des guten Geschmacks“ folgen in der traditionellen chinesischen Teezeremonie die Aufgüsse der „langen Freundschaft“.

Der Genuss und das Wissen um Grünen Tee können in China und Japan auf eine jahrtausendalte Tradition und auf hohe Qualitätsansprüche zurückblicken. Bei der Auswahl an hochwertigen losen Grünen Tee haben wir uns für den duftenden CHINA JASMIN, den namhaften CHINA GUNPOWDER, den japanischen SENCHA und den mit aufgepufften Reis gemischten GENMAICHA entschieden.