BLACK GRAPE CINAMMON fruity & spicy

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BLACK LEMON fresh & citric

AROMA TEA BLACK LEMON TEA So wertvoll und gleichzeitig so einfach: Der BLACK LEMON TEA von HELLERSTEA° ist die natürliche Aromakomposition zweier Protagonisten in der Teewelt. Schwarztee und Zitrone ergänzen einander zu einem unschlagbaren Geschmackserlebnis. Die fruchtig süßsaure Zitrone verleiht dem edlen klassischen Schwarzen Tee ein strahlendes Erwachen und erfrischt bei jedem Genuss. SCHWARZERTEE & GELBE ZITRONENSCHALEN Bereits vor dem Aufgießen ist dieser lose Schwarze Tee ein Hingucker. Leuchtend gelbe Zitronenschalen strahlen einem aus den milden Teeblättern entgegen. An heißen Sommertagen ist diese Tee-Kreation eine wahre Erfrischung und in den kalten Monaten eine süßsaure Aufmunterung, die förmlich die Sonne in die Tasse zaubert.

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CHAI aromatic

BLACK TEA CHAI TEA Mit CHAI TEA ist für gewöhnlich das indische Nationalgetränk ‚Masala Chai = Gewürztee’ gemeint. Dieser basiert in ganz Südostasien auf einem kräftigen Schwarztee, der mit intensiven Gewürzen gemischt und mit Milch und Zucker getrunken wird. Der Ursprung des indischen Chai liegt in der ganzheitlichen Naturheilkunde des Landes - dem Ayurveda begründet - und wurde mit dessen steigender Beliebtheit auch bei uns populär. STARKER SCHWARZER TEE & KRÄFTIGE GEWÜRZE Der CHAI TEA von HELLERSTEA° stellt sich in die Tradition des indischen Chai und vereint starken Schwarzer Tee aus kontrolliert biologischem Anbau mit kräftigen Gewürzen. In dieser harmonischen Kombination eignet sich unser CHAI perfekt für den Genuss mit heißer und / oder aufgeschäumter Milch. Namaste!

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EARL GREY aromatic

AROMA TEA EARL GREY TEA Der EARL GREY gehört zu den bekanntesten Aroma Tees und geht in seinem Ursprung auf die Mitte des 19. Jahrhundert zurück. Bereits im alten China wurde Grüner Tee unter Beigabe von frischen Blüten, Kräutern, gerieben Wurzeln oder Beeren aromatisiert. Einer populären Legende nach geriet ein Handelsschiff des englischen Lord Grey um 1950 auf dem Seeweg von China nach England in Seenot. Die wertvolle Fracht – Schwarzer Tee und Bergamotteöl – wurde durcheinander geworfen und erfolgreich kombiniert. FEINSTER SCHWARZER TEE & NATÜRLICHE BERGAMOTTE Unser EARL GREY wird aus feinstem schwarzen Ceylon gewonnen, der mit natürlichem Bergamottearoma verfeinert wird. Beide Teekomponenten entstammen dem kontrolliert biologischen Anbau und vereinen sich bei unverkennbar herb-würzigem Charakter und kupferroter Tasse.

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ENGLISH BREAKFAST strong & malty

BLACK TEA ENGLISH BREAKFAST TEA Wer seinen Tee mit Milch oder Sahne genießen möchte, der greift besser zu einem etwas kräftigeren Schwarzen Tee. Der ENGLISH BREAKFAST von HELLERSTEA° ist eine sehr ergiebige Teemischung, die sicher mit der einen oder anderen Ostfriesenqualität mithalten kann. KRÄFTIGER & AROMATISCHER SCHWARZTEE Ausgesuchte Brokentees aus Assam und anderen Ursprungsländern sind auch hier Grundlage für diese Frühstückskomposition aus kontrolliert biologischem Anbau. Das Zusammenspiel ermöglicht einen kräftigen und aromatischen Teegenuss bei dunkler, kupferbrauner Tasse.

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INDIA ASSAM medium strong & malty

BLACK TEA INDIA ASSAM TEA Der indische Bundesstaat Assam ist mit über 2.000 Teegärten das größte zusammenhängende Teeanbaugebiet der Erde. Unser loser INDIA ASSAM stammt aus dem Hathikuli Garten, einem der wenigen Gärten, die noch nach hochwertigen, traditionellen Maßstäben Tee produzieren und für ihren kontrolliert biologischen Anbau ausgezeichnet sind. GOLDENE TIPS IN HÖCHSTER BIO QUALITÄT Der lose Schwarze Tee zeichnet sich durch ein schön verarbeitetes Blatt mit den typischen golden Tips aus und hat eine kräftig-malzige, rotbraune Tasse. Gut geeignet für die Zubereitung mit Milch oder Sahne, ist der Assam auch das Herz jeder guten Ostfriesentee-Mischung.

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INDIA DARJEELING medium strong & flowery

BLACK TEA INDIA DARJEELING TEA Darjeeling ist eines der kleinsten Teeanbaugebiete Indiens und besitzt aktuell 86 produzierende Teegärten. Viele davon richten sich bereits nach den Maßstäben des kontrollierten Bio-Anbaus und werden von Teeexperten auf der ganzen Welt geschätzt. Besonders einzigartig sind die steilen Gärten von Darjeeling durch ihre Höhenunterschiede von fast 1000m. Das Arbeiten auf bis zu 2000 Höhenmeter setzt an den Hanglagen einen erheblichen Aufwand bei der Teeernte voraus. Unseren INDIA DARJEELING zeichnet nicht nur seine Bio-Zertifizierung aus, er stammt zudem aus einem Garten, der zusätzlich mit dem Fairtrade-Siegel für verbesserte Lebens- und Arbeitsbedingungen ausgezeichnet ist. www.fairtrade-deutschland.de ORGANIC & FAIRTRADE Dieser lose Schwarztee wurde durch die Sommerernte, dem sogenannten „Second Flush“ gewonnen und weißt ein mehrfarbiges Teeblatt mit feinen Tips aus. Nach dem Aufguss entwickelt sich eine mittelkräftige, blumige Note bei bernsteinfarbener Tasse.

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LONDON FOG aromatic

BLACK TEA LONDON FOG TEA Ein Tee zum Wohlfühlen: Der LONDON FOG TEA von HELLERSTEA° ist die natürliche Aromakomposition von Earl Grey, Bourbon-Vanille und einem Hauch Lavendel. Zusammen ergibt das ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Die edle Vanille verleiht dem klassischen Earl Grey mit seiner zitronigen Bergamotte-Note eine sanfte Weichheit, die an gemütlichen Herbstnebel erinnert. VANILLE , LAVENDEL & BERGAMOTTE Anders als es der Name vermuten lässt, wurde diese Tee-Kreation in Kanada – genauer gesagt in der Stadt Victoria – erfunden. Bereits vor dem Aufgießen ist der lose Schwarze Tee unseres London Fogs ein Dufterlebnis. Die süße Vanille umspielt die Bergamotte und im Einklang mit der zarten Lavendel-Idee schaffen sie eine wohlig warme Atmosphäre. Ganz klar: Dieses Wohlfühlgetränk mit kanadischen Wurzeln lässt das Herz jeden Earl Grey-Fans höherschlagen.

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SCOTTISH BREAKFAST fresh, flowery & slightly malty

BLACK TEA SCOTTISH BREAKFAST TEA Schwarzer Tee wirkt belebend und wird von uns vor allem für den Teegenuss am Morgen oder am Nachmittag empfohlen. Der SCOTTISH BREAKFAST TEA von HELLERSTEA° sticht durch seinen außergewöhnlichen Charakter heraus und verwöhnt mit seinem ausbalancierten, frisch blumigen und dazu leicht malzigen Bouquet. EINE MISCHUNG FEINSTER BIO BROKEN TEES Ursprünglich wurde diese Komposition speziell für das weiche schottische Wasser kreiert. Das Zusammenspiel besonderer und mit Bedacht ausgewählter, biologisch angebauter Broken-Tees aus Assam, dem afrikanischen Kontinent und Nordindischer Hochlandgewächse entfaltet hier diese unverkennbaren Geschmacksnoten.

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SRI LANKA CEYLON mild & slightly sweet

BLACK TEA SRI LANKA CEYLON TEA Der Anbau von Tee hat auf dem Inselstaat Sri Lanka, der bis 1972 als britische Kolonie den Namen “Ceylon” trug, eine jahrhundertwährende Tradition. Der schottische Pionier James Taylor setzte 1867 die ersten Teepflanzen und somit den Grundstein für den heute viertgrößten Exporteur von Tee weltweit. Unser loser SRI LANKA CEYLON stammt aus dem Anbaugebiet UVA, einem der wenigen Bio-zertifizierten Teegärten auf der Insel. BERNSTEINFARBENE TASSE Der Tee besitzt ein schön gedrehtes und hartgerolltes Teeblatt mit der typischen leicht rötlichen Färbung. Der Aufguss zeichnet sich durch eine bernsteinfarbene Tasse mit mittelkräftigem Aroma und leicht herbem Charakter aus.

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Was ist Black Tea?

Schwarzer Tee wird aus ganzen Teeblättern gewonnen und stellt in seiner losen Form die höchste Qualitätsstufe dar. Nach dem Pflücken werden die Teeblätter fermentiert, woraufhin sie sich kupferrot färben und ihr unverkennbares, kräftiges Aroma entwickeln. Durch die Fermentation werden außerdem einige der Inhaltsstoffe positiv verändert – Catechine etwa werden zu komplexeren Theaflavinen – und der Coffeingehalt steigt an.

Loser Schwarzer Tee wirkt belebend und wird von uns vor allem für den Teegenuss am Morgen oder am Nachmittag empfohlen. Zu unseren Schwarztee-Favoriten gehören der intensive INDIAN ASSAM, der rote SRI LANKA CEYLON und blumige